【未来食堂】ただめしを食べさせる食堂が今日も黒字の理由【感想・レビュー・まとめ】

本書では未来食堂が実践している数々のアイディアをどのように思いついているのかを学びました。

私自身もエンジニアでありそれ故、エンジニアから独立して飲食店を経営している小林さんに興味が湧きました。 その中で自身のバックグラウンドにあるエンジニアと言う立場から 奇抜な施策を打ち出しており、それがどのような意味を持っているのかを学びました。

各施策を通じて未来食堂が大切にしているのは合理的であることと同時に小林さんが大切にしたいと考えている価値観を最大限反映させることだと解釈しました。

また大切にしたいと思っていることをイメージから、現実に落とし込むまでの具体的な方法、小林さんが経験したことを事細かに書いているので、
自分が実現させたいイメージなどがあった場合には本書に記載された内容に従ってしてやってみようと考えています。